Zubereitung von Sushi

Fach "Ernährung und Soziales"
15.11.2019

Eine besondere Unterrichtsstunde im Fach „Ernährung und Soziales“ ließen sich die Fachlehrerin Frau Iadonisi und Förderlehrerin Frau Schmid für die Schüler der 9. Klasse einfallen: Auf dem Plan stand die Zubereitung von Sushi.

Nachdem die Schülerinnen und Schüler eingekauft und einiges über die Herkunft von Sushi erfahren hatten, ging es los.

Der gekochte Reis wurde mit Reisessig und Zucker verfeinert und auf Noriblätter verteilt.

Danach konnten die Jugendlichen ihre Sushirolle nach Belieben füllen. Das Zusammenrollen gelang mit einigen Kniffen sehr schnell.

Nach getaner Arbeit wurde stilecht mit Stäbchen, Sojasauce und Wasabi die Sushivariation genossen.

 

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